I cereali sono ottime fonti di carboidrati complessi, proteine e vitamine del gruppo B e sono tra gli alimenti che maggiormente contribuiscono alla sensazione di sazietà. Inoltre, cereali come pane e pasta, specialmente se integrali, contengono buone quantità di fibra che favorisce il transito intestinale e proteggono l’organismo dallo sviluppo dei tumori del colon. Non esistono alimenti né buoni né cattivi e tutti gli alimenti vanno inseriti, nelle giuste proporzioni, nell’ambito di una dieta sana ed equilibrata. L’alimentazione deve, quindi, essere varia e rapportata alle condizioni della persona e all’attività fisica che svolge.
8 Gennaio 2025